Der Bodenpraktiker
Obst
Gesunde Böden – starke Früchte: die Weiterbildung für deinen Obstbetrieb
Mit dem Bodenpraktiker Obst vertiefst du dein Wissen über Bodenfruchtbarkeit in Dauerkulturen.
Du lernst, wie Bodenleben, Nährstoffkreisläufe und Bewirtschaftung langfristig Qualität, Ertrag und Resilienz deiner Anlagen beeinflussen.
Ein Jahr – vier Module – praxisnah direkt auf Betrieben, ergänzt durch Online-Seminare und ein Austauschforum. Für alle, die im Obstanbau arbeiten – egal ob ökologisch oder konventionell.
Anmeldeschluss: 13. März 2026
Dein Boden – Deine Ernte
Im Obstanbau entscheidet die Gesundheit des Bodens über Qualität, Geschmack und Lagerfähigkeit. Der Bodenpraktiker unterstützt Dich dabei, Deinen Standort besser zu verstehen und Strategien zu entwickeln, die Deine Kulturen nachhaltig stärken.
Was Du aus dem Bodenpraktiker Obst mitnimmst
Bewusstsein schaffen
Erkenne den Boden als Grundlage für Kultur, Landschaft und gesellschaftliche
Verantwortung.
Boden verstehen
Analysiere Struktur, Nährstoffdynamik und Bodenleben – speziell für Dauerkulturen.
Praktisch bewirtschaften
Entwickle Strategien für Humusaufbau, Bodenpflege und bedarfsgerechte Düngung.
Boden entwickeln
Teste Maßnahmen in Deinem Betrieb, dokumentiere Ergebnisse und tausche Dich mit anderen aus.
Die Referenten
Arved Meinzer
Bodenberater, zertifiziert durch Dr. Elaine’s™ Soil Food Web School
Arved Meinzer ist Spezialist für das Bodennahrungsnetz und bringt fundiertes Wissen über Kompostierung, Komposttee und die Zusammenhänge von Boden- und Pflanzengesundheit ein.
Dr. Nikola Patzel
Umweltwissenschaftler
Als Bodenwissenschaftler und Psychologe verbindet Nikola Patzel auf einzigartige Weise Naturwissenschaft mit Kulturgeschichte und eröffnet so einen tieferen Zugang zu unserem Verständnis von Boden.
Hans Oppikhofer
Landwirt, selbstständig (Schweiz)
Als Obstbauer öffnet Hans Oppikhofer seinen Betrieb für Exkursionen und zeigt, wie regenerativer Obstbau in der Praxis konkret umgesetzt wird.
Hans Unterfrauner
Geschäftsführer, TB Unterfrauner
Mit eigenem bodenkundlichen Labor und jahrelanger Forschungserfahrung ist Hans Unterfrauner einer der führenden Experten für Bodenanalytik und Nährstoffdynamik im deutschsprachigen Raum.
Jonathan Kern
Regional und Umstellungsberater, Bioland Baden-Württemberg
Jonathan Kern ist in der berät Landwirt:innen täglich zu Bodenansprache, Regional-, Ackerbau-, und Umstellungsberatung tätig und berät Land:wirtinnen täglich zu Bodenansprache und -aufbau. Zwischenfrüchten und Bodenbearbeitung – praxisnahes Wissen direkt aus der Bioland-Beratung
Jürg Strauss
Landwirt, Bioagrikultur
Als Praktiker mit Schwerpunkt Agroforst und regenerativer Landwirtschaft bringt Jürg Strauss eine zukunftsorientierte Vision für den Obstbau ein.
Leonie Funke
Regenerate Forum Team
Leonie Funke verbindet ihre Abschlüsse in Betriebswirtschaft und ökologischer Agrarwissenschaft mit praktischer Erfahrung in Biodiversität, Agroforst und Streuobstsystemen. Sie begleitet den Kurs als Moderatorin und Kursleiterin.
Sascha Buchleither
Fachbereichsleiter Ökologischer Obstbau, KOB Bavendorf
Sascha Buchleither verbindet Forschung und Praxis im Erwerbsobstbau und leitet unter anderem Projekte zu Humusaufbau am Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee.
Sepp Braun
Ehem. Bio-Bauer, Stiftungsratsmitglied der Bioland-Stiftung & Mitglied des Regenerate Forum Teams
Als Pionier der Bodenfruchtbarkeit hat Sepp Braun über Jahrzehnte hinweg ökologische Anbausysteme entwickelt, die auf der Beobachtung von Pflanzen und Bodenlebewesen basieren – Landwirtschaft in Kooperation mit der Natur.
Christoph Felgentreu
Vorstandsmitglied, IG Gesunder Boden e.V.
Mit jahrzehntelanger Erfahrung in Pflanzenproduktion und Zwischenfruchtentwicklung bei der Deutschen Saatveredelung ist Christoph Felgentreu Experte für die Interaktion von Boden und Pflanze.
“Der Boden ist das Wichtigste, und doch schützen wir ihn nicht genug. Noch immer passieren zu viele Fehler - oft einfach aus Unwissenheit.”
— Ulrich Bucher, Landwirt und Teilnehmer am Bodenpraktiker
Übersicht Kursplan Bodenpraktiker Obst 2026
1. Naturgeschichte und Entstehung des Bodens, Grundlagen der Regenerativen Landwirtschaft: Praxistag mit Sepp Braun und Nikola Patzel am 24.03.2026
2. Bodenphysik: Bodenstruktur, Bodenansprache: Praxistag mit Jonathan Kern & Vision zukunftsfähiger Obstbau aus Praktiker-Sicht: Jürg Strauss (https://www.bioagrikultur.bio) am 25.03.2026
3. Themenfindung Projektarbeit mit Kursleitung (voraussichtlich: Online-Veranstaltung) Datum: tbd – Kursleitung
4. Bodenchemie: Grundlagen; Online Seminar (vormittags) mit Hans Unterfrauner am 24.04.2026
5. Bodenanalytik und Nährstoffe: Praxistag mit Hans Unterfrauner am 07.05.2026
6. Bodenchemie und -biologie, Humusdynamik (C und N): Praxistag mit Franziska Weinrich am 18.05.2026
7. Teil 1: Pflanzen- und Bodenstärkende Maßnahmen im Obstbau: Praxistag mit Martin Meier
Teil 2: Humusfördernde Maßnahmen im Erwerbsobstbau: Blick aus Forschung und Praxis mit Sascha Buchleither
Datum: tbd.
8. Kompostierung und Vitalisierung mit Arved Meinzer am 20.07.2026
9. Exkursionstag Schweiz: Betriebsbesichtigungen – Regenerativer Obstbau in der Umsetzung am 26.10.2026
10. Präsentation der Projektarbeiten Praxistag mit Kursleitung am 9.11.2026
Anmerkung: Änderungen sind vorbehalten.
Unser Programm vermittelt dir in vier Modulen – praxisnah direkt auf Betrieben – fundiertes Wissen über Bodenfruchtbarkeit in Dauerkulturen. Theorie und Praxis werden durch Online-Seminare ergänzt.
Anmeldeschluss: Anfang Februar 2026
2026: Daten und Referenten im Überblick
Unser Programm vermittelt dir in vier Modulen – praxisnah direkt auf Betrieben – fundiertes Wissen über Bodenfruchtbarkeit in Dauerkulturen. Theorie und Praxis werden durch Online-Seminare ergänzt.
24. MÄRZ 2026
09:00 - 21:00
1. Praxistag: Naturgeschichte und Entstehung des Bodens & Grundlagen der Regenerativen Landwirtschaft
- Nikola Patzel, Sepp Braun
25. MÄRZ 2026
09:00 - 17:00
2. Praxistag: Bodenphysik - Bodenstruktur, Bodenansprache & Humusfördernde Maßnahmen im Erwerbsobstbau: Blick aus Forschung und Praxis
- Jonathan Kern, Sascha Buchleither
13. APRIL 2026
09:00 - 12:00
3. Online-Seminar: Themenfindung Projektarbeit & Impulsvortrag: Vision zukunftsfähiger Obstbau aus Praktiker-Sicht
- Jürg Strauss
24. APRIL 2026
09:00 - 12:00
4. Online-Seminar: Bodenchemie: Grundlagen
- Hans Unterfrauner
7. MAI 2026
09:00 - 17:00
5. Praxistag: Bodenanalytik und Nährstoffe
- Hans Unterfrauner
18. MAI 2026
09:00 - 17:00
6. Praxistag: Bodenbiologie: Humusdynamik (C und N)
- Franziska Weinrich
20. - 21. JULI 2026
09:00 - 17:00 & 09:00 - 13:00
7. Kompostierung und Vitalisierung, Pflanzen- und Bodenstärkende Maßnahmen im Obstbau
- Arved Meinzer
22. SEPT 2026
09:00 - 12:00
8. Optional: Online-Seminar: Zusammenspiel Boden und Pflanze, Zwischenfrüchte
- Christoph Felgentreu
26. OKTOBER 2026
09:00 - 17:00
9. Praxistag: Exkursion Schweiz: Betriebsbesichtigungen zu regenerativem Obstbau in der Umsetzung
- Martin Meier
9. NOV 2026
09:00 - 17:00
10. Abschluss & Präsentation der Projektarbeiten
- Kursleitung Leonie Funke
Anmerkung: Änderungen sind vorbehalten.
2026: Daten und Referenten im Überblick
1: Naturgeschichte und Entstehung des Bodens, Grundlagen der Regenerativen Landwirtschaft; Praxistag
—> Referent: Sepp Braun und Nikola Patzel
—> Datum: 24.03.2026
2: Teil 1: Bodenphysik: Bodenstruktur, Bodenansprache; Praxistag
—> Referent: Jonathan Kern
Teil 2: Humusfördernde Maßnahmen im Erwerbsobstbau: Blick aus Forschung und Praxis
—> Referent: Sascha Buchleither
—> Datum: 25.03.2026
3: Themenfindung Projektarbeit mit Kursleitung (voraussichtlich: Online-Veranstaltung,
Vormittags) und Impulsvortrag: Vision zukunftsfähiger Obstbau aus Praktiker-Sicht: Jürg Strauss
(https://www.bioagrikultur.bio)
—> Datum: 13.04.2026
4: Bodenchemie: Grundlagen; Online Seminar (vormittags)
—> Referent: Hans Unterfrauner
—> Datum: 24.04.2026
5: Bodenanalytik und Nährstoffe, Praxistag
—> Referent: Hans Unterfrauner
—> Datum: 07.05.2026
6: Bodenchemie und -biologie, Humusdynamik (C und N); Praxistag
—> Referenten: Franziska Weinrich
—> Datum: 18.05.2026
7: Kompostierung und Vitalisierung, Pflanzen- und Bodenstärkende Maßnahmen im Obstbau;
—> Referent: Arved Meinzer
—> Datum: 20.07.2026 (ganzer Tag) und 21.07.2026 (halber Tag)
8: Exkursionstag Schweiz: Betriebsbesichtigungen: Regenerativer Obstbau in der Umsetzung
—> Datum: 26.10.2026
9: Präsentation der Projektarbeiten Praxistag mit Kursleitung
—> Datum: 9.11.2026
Anmerkung: Änderungen sind vorbehalten.
Kosten & Anmeldung
Kursgebühr: 980 € / CHF netto (zzgl. Verpflegung & Übernachtung)
Anmeldeschluss: 13. März 2026
Start: Ende März 2026
Mehr Fragen?
Wenn du mehr über den Bodenpraktiker wissen möchtest – zu Teilnahme, Ablauf, Modulen, Ergebnissen oder zur Bezahlung – dann wirf einen Blick in unsere Bodenpraktiker-Fragen & Antworten.
Eine Initiative für lebendige Böden
Der Bodenpraktiker wird in Kooperation zwischen Regenerate und der Bioland Stiftung veranstaltet und ist Teil der Initiative BODEN.BILDUNG.
Unabhängig, offen für alle Bewirtschaftungssysteme, finanziert durch Beiträge und Spenden. Gemeinsam arbeiten wir daran, die Gesundheit und Fruchtbarkeit unserer Böden langfristig zu sichern.
An initiative for living soils
Einer der größten landwirtschaftlichen Betriebe im Bodenseeraum. Gemeinsam bringen wir ein Agroforst-Pilotprojekt im Rahmen unserer Refinanzierung auf den Weg.
